ראש העמוד
רוטב עגבניות קלאסי
מצרכים
פחית 28 oz של עגבניות איטלקיות קלופות La Valle
2 שיני שום (הוסיפו יותר או פחות לפי הטעם)
בצל קטן אחד (קצוץ)
2 כפיות שמן זית כתית מעולה של La Valle
מלח ופלפל
אופן ההכנה
1.
התחילו בהזהבת בצל בשמן זית במחבת גדולה
4.
השתמשו במוט בלנדר כדי למעוך ולערבב את העגבניות, או מעכו עם גב הכף לרוטב עגבניות חתיכתי יותר
הוסיפו עוד מלח ופלפל לפי הטעם
2.
לאחר שהבצל הזהיב, הוסיפו שום, בשלו דקה ואז הוסיפו פחית מלאה של עגבניות קלופות
אופציונלי
הוסיפו פתיתי צ'ילי לנגיעה חריפה ו/או בזיליקום טרי
3.
הוסיפו מלח ופלפל ובשלו את העגבניות על אש נמוכה שעה, תוך ערבוב מדי פעם
חנות
שמרו בכלי אטום במקרר עד 4 ימים או בהקפאה עד 3 חודשים
תחתית העמוד